柳ケ瀬商店街から賑わいが消えた

　岐阜市を代表する繁華街柳ケ瀬は、バラエティーに富んだ商店や料理屋、スナック等が多く軒を連ね、大勢の人々が集う商店街です。岐阜柳ケ瀬商店街振興組合連合会（柳商連）は、商店街の振興発展をサポートする組織として昭和52年に設立されました。現在、8つの商店街振興組合と1つの発展会で構成され、総組合員数は約500件を有しております。

何もなかった時代に創業

　昭和22年に、三興モータースの屋号で前社長（辻　巌）が創業しました。当時は戦後間もなくの何もない時代で、日本人が復興に向けて頑張っている時に自動車、自動二輪等の修理屋としてスタートしました。しかし当時は、非常に高価だった自家用車やオートバイを一般庶民が簡単に持てる時代ではなかったため、創業時はあまり仕事がなく苦労の連続だったと聞いております。

七転び八起きの精神

　今から176年前（天保6年江戸後期）に岐阜市の最北となる田園地帯門かど屋や地区で、白木恒助商店が酒蔵として産声をあげました。創業時から一貫「味にこだわった日本酒」を作り続け、現在7代目の私がコツコツと旨い酒造りに励んでいます。明治24年（1891年）に発生した濃尾大震災で、長年にわたり作りあげてきた酒蔵が倒壊し、大打撃を受けました。復興の際、再起を願う意味で「七転び八起き」の達磨さんから命名した「達磨正宗」という清酒を作り始めました。今では当店を代表する銘柄になっています。

　戦後にカーラジオやカークーラーなどからスタートし、現在では建築総合設備業で業績を伸ばし続けているユニオンテック株式会社。100％自社メンテナンスにこだわり、徹底したお客様第一主義を貫き、最新の設備や機器を最良の技術と思いやりを持って提供しています。

　"名古屋の有名店には負けないぞ!!"と言う心意気で毎日頑張っています。
　料理を作る上で、特にこだわっているのが食材です。海鮮素材は、知多半島、師崎産のものを中心に使用しており、自慢のふぐ料理は予約なしでも食せます。

　当社は昭和57年に、エンジニアリングプラスチックス精密金型・精密金属プレス金型・冶具工具類の設計製作を目的として創業。その後、子会社として(有)セントラルハイテック長野工場を開設し、金型工場の増築及びプラスチック部品生産工場の新設なども行い、上海に現地独立法人を持つに至った。機械設備の充足なども行い、現在は「エンジニアリングプラスチックス金型設計製作」、「プラスチックス部品・複合部品の生産」を主力事業としつつ、「生産システム設計製作」や「複合金型設計製作」へ積極的に取り組んでいる。

　うなぎ、日本料理の老舗として名を馳せる二文字屋。中山道の加納宿に店を構えて390年、絶やすことなく暖簾を受け継いできました。「お客様に喜んでいただきたい、その一心です」と話す十二代目の上野博務社長は、伝統の味を守るため、毎日板場に立ち続けます。

▲「いつまでも暖簾を守り続けたい」と話す上野社長

　フジヤホームセンターの隣に、特徴的なアーチ型をした建物の(株)イコクヤがある。(株)イコクヤは、「飛騨の匠」の心と技を受け継ぎ、木造住宅を中心にリフォームや水廻り工事から公共施設まで、幅広く手掛けている。