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お店の名前 満天星 一休（どうだんいっきゅう）
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| 住 所 |
中津川市苗木2531-1 |
栗は水分が少なく、栗の風味が生きた最良質の栗を使用。
甘さを控えめにして、自然の甘さ・旨みを生かしたお菓子づくりを心がけています。 |
| T E L |
0573-65-0193 |
| F A X |
0573-65-8866 |
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お店の名前 梅園 |
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お店の名前 恵那福堂 |
| 住 所 |
中津川市中津川913-10 |
原材料はとくに吟味し、手作り商品にこだわり続けております。 |
| T E L |
0573-65-7000 |
| F A X |
0573-66-1472 |
| E-Mail |
enafuku@takenet.or.jp |
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お店の名前 かがみや菓子舗 |
| 住 所 |
中津川市えびす町7-12 |
当店の栗きんとんは、地元産の栗のみを使用。
風味と健康を考慮し、添加物は一切使用しておりません。そのため日持ちはしませんが、味には自信があります。
同じような商品でも、安価で日持ちの良い大量生産の商品も出回っておりますが、当店指名で注文を下さるお客様の声に励まされ、頑張っています。
栗きんとんの他にも、赤飯饅頭など豊富な商品を取り揃えております。是非ご賞味下さい。 |
| T E L |
0573-65-2866 |
| F A X |
0573-65-2866 |
| E-Mail |
webmaster@kagamiya.jp |
| HPアドレス |
http://www.kagamiya.jp |
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お店の名前 柿の木 |
| 住 所 |
中津川市千旦林1393-1 |
贅沢な栗本来の味を、充分味わっていただける郷土の和菓子です。当店独自の伝統の技法で、心をこめて作っております。
柿の木オリジナル菓子、干し柿の中に栗あんを閉じ込めた「五百羅柿」も、一度ご賞味下さい。当店自慢の味です。 |
| T E L |
0573-68-5651 |
| F A X |
0573-68-5651 |
| E-Mail |
rhyds811@ybb.ne.jp |
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お店の名前 御菓子所 川上屋 |
| 住 所 |
中津川市本町3丁目1-8 |
栗きんとんは原料である素材の栗が大切で、中津川地元の栗は選り抜きのものだけを使用し又、国内でも最高と言われる宮崎産の栗を契約栽培し、収穫の翌朝には届くという新鮮さにも心配りをしています。
この様に厳選された素材で鮮度を落とさない、そして自然を活かし添加物・防腐剤は一切使用せず、蒸してから中身を取り出し裏ごしをかけ、少量の砂糖を加え丹念に炊き上げてそのまま茶巾で絞ったものです。自然な淡黄色・香り豊かな味わいは、ひなびた郷愁を感じさせてくれます。 |
| T E L |
0573-65-2072 |
| F A X |
0573-66-7634 |
| HPアドレス |
http://www.kawakamiya.co.jp/ |
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お店の名前 紅梅 |
| 住 所 |
中津川市中津川1303-2 |
中津川の銘菓にふさわしい栗きんとん。
地元の栗の味の良さと風味のよさを活かして、昔ながらの製法にて作り上げています。 |
| T E L |
0573-65-6209 |
| F A X |
0573-65-5566 |
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お店の名前 菓子匠 七福 |
| 住 所 |
中津川市中津川3022-18 |
緑深き大自然に恵まれる中津川の地にて、全国の皆様方に喜んで満足して頂ける和菓子作りに取組んでいます。
和菓子は特に水が大事、恵那山麓の清らかな水を用い、地方の新鮮な特産材料を吟味し、自然な味を損なうことなく、携わる者一同心を込めて励んでいます。
お客様の声として“おいしかったよ、幸せを感じたよ”と多くの方からの谺（こだま）を聞かせて頂いています。 |
| T E L |
0573-66-7311 |
| F A X |
0573-66-7013 |
| E-Mail |
info@7fuku.co.jp |
| HPアドレス |
http://www.7fuku.co.jp/ |
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お店の名前 松月堂 |
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お店の名前 栗菓子専門店 新杵堂 |
| 住 所 |
中津川市千旦林1-15 |
栗の仕入れはもちろん、機械化の進む今なを、熟練の職人の手でひとつひとつ丁寧に茶巾絞りされている製造工程など、全てにこだわり続けているのが、新杵堂の「栗きんとん」です。
昭和23年の創業より続く、栗菓子専門店として譲れないこだわりが受け継がれている「栗きんとん」こそ、新杵堂のすべてが凝縮されていると申し上げても過言ではありません。
ぜひ私どものこだわりの味を、目を閉じてごゆっくり、お召し上がり下さいませ。 |
| T E L |
0120-65-2809 |
| F A X |
0120-65-7624 |
| E-Mail |
info@shinkinedo.com |
| HPアドレス |
http://www.shinkinedo.jp/ |
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お店の名前 有限会社 信玄堂 |
| 住 所 |
中津川市手賀野西沼271-3 |
秋の味覚である栗を原料としたお菓子は数多くございます。分けても信玄堂の「栗きんとん」は代表的な銘菓です。
信玄堂では地元の栗研究の第一人者と契約栽培を行なっており、「良い原料こそおいしいお菓子を生み出すもの」を信念として、短い里の秋で獲れたよりすぐりの栗を、栗きんとんへと昇華させる独自の技術・製法に精進を続けております。
その中で一つ一つ心をこめた、手作りの栗きんとんに、木曽路の秋の味と香をお伝え出来ましたら幸せに存じます。 |
| T E L |
0573-66-8111 |
| F A X |
0573-66-8113 |
| E-Mail |
singendo@takenet.or.jp |
| HPアドレス |
http://www.mitsukaru.net/singendou/ |
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お店の名前 すや |
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お店の名前 和菓子の松葉 |
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お店の名前 御菓子処 藤園 |
| 住 所 |
中津川市駒場1560-19 |
全国観光土産品連盟推奨品
和風ゼリー（3月〜8月）：甘さひかえめのさっぱりした梅酒風味のゼリーです。
栗饅頭（通年）：栗の名産地ならではのたっぷり栗の入った佳味を、四季を通じてご賞味いただけます。
栗きんとん（9月〜1月）：ほろほろこぼれる山里の栗の風味を損なわず作り上げたおいしさは、山国の素朴さと郷愁を誘います。 |
| T E L |
0573-65-3095 |
| F A X |
0573-65-3095 |
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お店の名前 御菓子司 美濃屋 |
| 住 所 |
中津川市茄子川1208-5 |
当店の栗きんとんは、原材料となるおいしい栗を選び、その風味を生かすために食感を残しつつ、丁寧に手作業で造り上げています。
素材の味を引き立たせるように、甘みをひかえ、栗そのものの味を存分にお楽しみいただけます。 |
| T E L |
0573-68-2038 |
| F A X |
0573-68-7065 |
| E-Mail |
info@minoya.jp |
| HPアドレス |
http://www.minoya.jp |
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