| 歴史やこだわり |
大垣には、古くから「水の都」と呼ばれ、豊富で良質な地下水に恵まれてきたこともあり、おいしい地酒がたくさんあります。
寒い冬に、体の芯まで温めてくれる、燗酒にぴったりのお酒をご紹介します。
どれも杜氏の皆さんが、その技術を駆使して造ったこだわりのお酒です。是非一度ご賞味ください。 |
| 美濃錦辛口造り |
清酒古来の良い米から醸したお酒にて酔心地もさわやかです。口あたりがよいので、ぬる燗でお召し上がりいただくと、心も体もほっかほかになります。
夏には、オンザロックもオススメです。
720ml 900円（税込）
お買い求めは、渡辺酒造醸まで
（住所：大垣市林町8－1126 TEL：0584－78－2848） |
大垣の酒
本醸造 鉄心
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なめらかな味わいで、後味がスッキリしているお酒。あまりくせがないので、
おつまみの味をころしません。
大垣藩政改革に尽し、国士・学者・文人墨客とも交流があった小原鉄心さんと
の関わりから大垣の酒として誕生しました。
720ml 1,050円（税込）
お買い求めは、㈱三輪酒造まで
（住所：大垣市船町4－48 TEL：0584－2201） |
| 大垣城 |
関が原合戦の時、西軍の拠城となった郷土の名城にちなんで命名しましたが、大垣という地元に根ざした酒造りをしていきたいという思いが込められています。
岐阜県産の酒造好適米「ひだほまれ」を60%まで精米し、水都・大垣の良質な地下水で仕込みました。味わいは冷やですとスッキリとしたやや辛口の酒ですが、燗酒にするとふくよかで、旨みのあるお酒になります。
720ml 913円（税込）
お買い求めは、武内（資）まで
（住所：大垣市伝馬町1 TEL：0584－81－3311） |
| お問合せ先 |
大垣商工会議所食品部会
住所：〒503-8565 大垣市旭町6－3
TEL：0584－78－9111 FAX：0584－78－9112
http://www.ogakicci.or.jp |
