| 歴史やこだわり |
多治見修道院より特別に修道院ワインの使用許可を得て商品化しました。
ワインはその年の収穫した葡萄によりその味が決まります。
この２商品は多治見修道院ワインの味と香りを生かしたもので、その年々の味として楽しむことができます。
現在販売中（平成17年12月）の商品は、2003年に収穫し醸造した多治見修道院の赤ワインを使用しています。
『多治見修道院ワインゼリー』
多治見修道院ワインを商品容量の約3分の1使用。ワインの香りと味を生かすように大切に作り上げたため少し大人向けに出来上がっています。お酒が苦手な方でも美味しくいただけます。寒天を使用しているので夏でも常温での保存が可能です。
『多治見修道院ワイン無花果（イチジク）のパウンドケーキ』（ヴァン ルージュ）
多治見修道院ワインで無花果（イチジク）を煮詰め、充分ワインを染み込ませたものをパウンドケーキに焼き込みました。無花果（イチジク）は不老長寿の果実といわれています。封を開けるとワインの香りが広がり、口にすると無花果種のプチプチした食感とほんのり甘くワインの味が溶け込み、しっとりと仕上がったパウンドケーキが味わえます。 |
