【岐阜県発/限定情報!!】岐阜県の見ごろ･食べごろ･遊びごろ

飛騨の漬け物は
今が一番食べ頃です。

歴　　史	漬け物は冬の保存食として作られたもので、飛騨地方では１１月から１２月にその仕込み作業が行われ、これから出まわる漬け物が一番美味しいのです。飛騨独特の赤かぶなど、野菜や山菜の味を生かした「品漬け」は素朴な風味と淡泊な味で、ご飯のおかずやお酒のおつまみに最高です。
手に入る場所	朝市、土産品店、市内スーパー