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| お店の名前 |
 槌 谷 |
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| 所 在 地 |
大垣市俵町39 |
| 連 絡 先 |
TEL:0584-78-2111
FAX:0584-78-2017 |
| ホームページ |
http://www.kakiyokan.com/ |
| 企業のこだわり |
つちやは、お菓子の原点である果物や木の実の自然の恵みを「自然味」として、その芳醇な味わいをそのままにお菓子づくりをいたしております。 |
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| 商品名： |
早瀬鮎 |
| 価 格： |
1匹105円 |
| 主原料： |
砂糖、卵、小麦粉、餅粉 |
| 商品説明： |
カステラの生地にお餅（求肥）を包み込んで仕上げたお菓子です。 |
| こだわり： |
厳選された原材料を、ひとつひとつ丁寧に長良川の清流に踊る若鮎の姿を表現したお菓子です。 |
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| お店の名前 |
伸光製菓株式会社 |
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| 所 在 地 |
本社 〒501-1132 岐阜市折立字乙井778
本店 岐阜市折立962 |
| 連 絡 先 |
ＴＥＬ 058-239-6251
ＦＡＸ058-239-6958
E-mail sinkou@sage.ocn.ne.jp |
| 企業のこだわり |
地産のお菓子を通じ、岐阜を知ってもらい、まちづくりに貢献したい。 お菓子に携わる、お茶や、その他の物も取り揃え、皆様のお越しをお待ちしております。 |
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| 商品名： |
あゆ菓子 御初尾（おはつび） |
| 価 格： |
一尾 １６０円（税込） |
| 主原料： |
小麦粉、卵、小豆 |
| 商品説明： |
やわらかいカステラ生地の中にお餅とつぶ餡を包んだ少し贅沢な鮎菓子です。 |
| こだわり： |
その年、最初に宮内庁に謙譲される鮎を「御初尾」といい、その名にふさわしく他の鮎菓子よりも大ぶりでつぶ餡も入った逸品です。 |
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| 商品名：： |
岐阜銘菓 枝豆まんじゅう |
| 価 格： |
一袋５個入り ５２５円（税込） |
| 主原料： |
小麦粉、砂糖、枝豆 等 |
| 商品説明： |
枝豆を荒くすり潰し、製餡し、薄皮で包み蒸し上げた素朴な味わいが特徴のまんじゅうです。 |
| こだわり： |
枝豆の素朴さを大切にし、小豆餡とは一味違った懐かしい風味。 |
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| 商品名： |
お手のせ さかづき最中 |
| 価 格： |
大納言、栗きんとん、白備中、各４個入
一箱８４０円（税込） |
| 主原料： |
大納言小豆、栗、白備中、砂糖 |
| 商品説明： |
最中の持つパリッとした食感をそのまま楽しんで頂く為に、最中種と餡を別々に包装しました。 |
| こだわり： |
岐阜県多治見市市の倉、さかづき美術館の加藤幸兵衛氏と協創し、市の倉名産のさかづきと人生の節目節目に登場するさかづきを創造し作り上げたお菓子です。 |
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| お店の名前 |
末廣屋本店 |
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| 所 在 地 |
岐阜市下尻毛380−6 |
| 連 絡 先 |
TEL:058-239-2512 FAX:058-234-5718 |
| ホームページ |
http://www.suehiroya.net |
| 企業のこだわり |
当地で50年以上の歴史があり、皆様の健康を願い素材には特に吟味し、添加物など一切使用してません |
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| 商品名： |
元祖枝豆もち |
| 価 格： |
105円 |
| 主原料： |
小麦粉、砂糖、枝豆 等 |
| 商品説明： |
自慢の枝豆餅の中に新粉を包みました |
| こだわり： |
枝豆生産日本一の岐阜を象徴した和菓子 |
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| 商品名： |
岐阜物語 |
| 価 格： |
95円/126円 |
| 主原料： |
ミルク、卵、小麦粉、白飴、砂糖、フルーツミックス |
| 商品説明： |
和風パイでふんわり焼き上がり、中には栗入りの粒餡 老若男女問わず好かれています。 |
| こだわり： |
甘さを控えた |
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| 商品名： |
長良川の詩 |
| 価 格： |
95円/126円 |
| 主原料： |
大納言小豆、栗、白備中、砂糖 |
| 商品説明： |
ミルクと卵をベースに飴は、黄味餅にフルーツミックスを混ぜて焼き上げたもので当店の売れ筋商品 |
| こだわり： |
美味しさを引き出す事 |
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| お店の名前 |
虎屋本店 |
| 所 在 地 |
岐阜市金園町4−23 |
| 連 絡 先 |
TEL：058-246-2208
FAX：058-246-2207 |
| 企業のこだわり |
お客様においしいお菓子に喜びと幸せを感じていただける様なお菓子造りに日々精進しています。
すぐれた品は声なくして人を招く、をモットーとしてのれんを守り続けています |
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| 商品名： |
長良川あゆ菓子 |
| 価 格： |
￥105− |
| 主原料： |
小麦粉、卵、砂糖、餅粉 |
| 商品説明： |
岐阜城と長良川の流れる岐阜で育てられた長良川の鮎菓子は伝統的手法を守り一つ一つ手づくりで焼き上げています。 |
| こだわり： |
その日その日売れる分だけ焼き上げています。 美味しさのうちにお召し上がり下さい。 |
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| 商品名： |
長良川舟あそび |
| 価 格： |
1本、￥1,050― |
| 主原料： |
大納言小豆、餅粉、寒天 |
| 商品説明： |
長良川の鵜飼の風趣と情緒をお菓子に表現しました。大納言小豆の中に美濃産の糯米から練り上げた求肥餅を入れ鵜舟の形に仕上ました。 |
| こだわり： |
甘さを控えた生菓子風のお菓子で日持ちも15日位にて岐阜のおみやげとして最適です。 |
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