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中央亭精肉店 多治見市広小路 花井 有一郎 氏 [2012.8.7]

肉のことならすべて「中央亭精肉店」にお任せください。

 今回は、広小路で精肉の卸小売りと惣菜の製造販売店を営む「中央亭精肉店(ちゅうおうていせいにくてん)」の代表花井有一郎(はない ゆういちろう)さんにお話を聞きました。

現在のお仕事は

 牛肉・豚肉・鶏肉の卸小売りで、肉はお客様からのご注文を受けてから「その場でスライス(ミンチも)」した新鮮なお肉を販売しております。
 惣菜は、「手作り肉まん」(夏季販売中止中)、「コロッケ」「唐揚げ」、「ハムカツ」、「串カツ」はすべてワンコイン(100円)で、店内で手作りしています。

この仕事に入ったキッカケは

 高校のころから「店を継ぐんだぞ」と言われる事もなく自分から「肉屋」を継ごうと思うようになっていました。親が商売をしている同級生が何人かいましたが、何故かほとんどが店を継いでいますね。

肉に自信あり

 やはり「安全・安心」なお肉を皆様に食べて頂けるよ常に心がけています。
 豚肉は「金華豚」「イベリコ豚」「六白」「知多ハッピーポーク」など国産の「ブランド肉」を取り扱っています。
 肉料理に関するアドバイス、バーベキューなど大量にご利用いただく場合のご相談まで、肉のことならすべて「中央亭精肉店」にお任せください。

どうもありがとうございました

 花井さんは昭和51年生まれの35歳。奥様とお母様の3人家族。
父親(故人)がスポーツ少年団で野球の監督だったため、小学校から高校まで野球一筋でした。
現在は、仕事中心の生活でやりたい気持ちはありますが・・・との事。
 花井さんのユニホーム姿が実現できるといいですね。

 

▲中央亭精肉店 店舗

▲中央亭精肉店 花井有一郎 氏
COMPANY DATA

中央亭精肉店

住所/多治見市広小路3-18

TEL/(フリーダイヤル)0120-298-318(にくやさんい〜わ〜)
TEL/0572-22-3643
FAX/0572-22-3643

ホームページアドレス/
http://chuotei.sakura.ne.jp/
E-mail/ hanai@chuotei.sakura.ne.jp