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もうすぐクリスマスですね。クリスマスのケーキには欠かせない“いちご”の収穫が今行われています。
今回ご紹介するのは、岐阜県多治見市で栽培されている県育種のイチゴ「濃姫」。濃姫と言えば、織田信長の妻として有名な名前ですよね。
この濃姫は、「果実が大きくて香りの高い“アイベリー”」と「果実の形がよいなどの優れた果実特性を有し、草勢がよく栽培しやすい“女峰”」とを交配させて生まれたイチゴです。そんな濃姫の特徴は以下の通り。
＊ 濃姫の特性 ＊
・ 果実は果皮色が鮮赤で、かなり大きく、光沢がよい
・ 果形はやや長円錐形である
・ 香りが高く、食味もよい
ご自宅でイチゴを使ったケーキを作るのに、食後のデザートに、ちょっとおやつに、ぜひこの香りが高くあま〜いイチゴ「濃姫」をお楽しみください。 |
