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１５日って何の日かご存知ですか？
答えは――――
「いちごの日」
これは全国いちご消費宣伝協議会によって制定されました。
このいちごの日にピッタリなイチゴと言えば、岐阜県育成品種である「濃姫」と「美濃娘」。
「濃姫」は糖度が高く甘い香りが特徴のいちご、
「美濃娘」は甘さの中にほどよい酸味のあるいちご。
食べ比べをしてみてもいいですね。みなさんはどちらがお好み？
寒い時期が最もおいしいと言われていますので、それってつまりは“今”ってことですよね！？
それぞれのイチゴの特徴はこのようになっております。
＜濃姫＞
濃姫は、「果実が大きくて香りの高い“アイベリー”」と「果実の形がよいなどの優れた果実特性を有し、草勢がよく栽培しやすい“女峰”」とを交配させて生まれたイチゴです。そんな濃姫の特徴は以下の通り。
＊ 濃姫の特性 ＊
・ 果実は果皮色が鮮赤で、かなり大きく、光沢がよい
・ 果形はやや長円錐形である
・ 香りが高く、食味もよい
＜美濃娘＞
美濃娘は、「女峰」と「宝交早生」の交配系統に「とよのか」と「濃姫」の交配系統を交配させて生まれたイチゴです。濃姫は美濃娘の祖母ということですか？！そんな美濃娘の特徴は以下の通り。
＊ 美濃娘の特徴 ＊
・ 大きくて光沢がよい
・ 甘さと酸味のバランスがとれた味
・ 鮮やかな赤色の果実
・ 適度に硬くて形がよい
・ 日持ちする（ケーキなど業務用にも適している）
実は、美濃娘のキャラクターがあるんです！とっても可愛いですよ〜
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