【岐阜県発/限定情報!!】岐阜県の見ごろ･食べごろ･遊びごろ

水の神が舞い降りた

掲載紙	岐阜新聞朝刊
掲載日	平成１８年２月２５日

タイトル	飛騨で日本酒の仕込み　水源地は「水神」碑のある場所
場　　所	岐阜県下呂市萩原町上呂
内　　容	岐阜県下呂市に、「水神」と記された碑が発見されました。今現在、この水神碑のある水源地のわき水を使って、日本酒造りに取り組まれています。　岐阜は“きれいな水”、“おいしい水”が出ることはみなさんご存知だと思います。おいしい水がある地域は、“おいしいご飯”、“おいしいお酒”があるのも頷けますよね。きっと昔の人が「ここは水の神様がいる」と思い、大切に使ってきた水源地なのだと思います。それにしても「水神」という碑を建てるくらいですから、相当おいしいお水なのでしょうね。この水を使ったお酒は、有限会社舩坂酒造店で販売されます。
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