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「和菓子は日本の伝統工芸」
と語るのは、和菓子職人さんで名店「松花堂」の店主である松村知幸さん。
この「松花堂」さんで作られる和菓子は、
皇室の御用菓子として重用されていることをはじめ、
全国の著名人や舌の肥えたお客様に愛され続けています。
まずは、新聞記事に掲載されている松村さんの和菓子に対する心を読んでみてください。
和菓子を愛する人の心にふれ、
あなたにも和菓子を愛する心が芽生えるはず!
そして、きっと「松花堂」さんの和菓子が食べてみたくなるでしょう。
和菓子は日本人の心の結晶ではないでしょうか。 |