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| 企 業 名 |
有限会社 渡辺酒造店 |
| 所 在 地 |
〒509-4234
岐阜県飛騨市古川町壱之町７番７号 |
| 連 絡 先 |
TEL:0577-73-3311
FAX:0577-73-5959 |
| ホームページ |
蓬莱旬話
http://www.sake-hourai.co.jp/ |
| 企業のこだわり |
不老長寿の桃源郷を酒名に戴く蓬莱は１８７０年より飛騨古川で名酒造りに専念。
清酒品評会で屈指の入賞歴を誇ると共に生活の慶びの一献として永きにわたり飛騨の人々に愛されています。 |
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| 銘 柄： |
蓬莱 超吟しずく |
| 価 格： |
５，２５０円 |
| 精米歩合： |
３５％ |
| 原 料 米 ： |
山田錦 |
| 水 ： |
北アルプス雪渓伏流水 |
| こだわり： |
酒袋から一滴一滴したたり落ちる雫を集めた極上のエッセンス。
軽やかな吟香と落ち着いた深い味わいは、感動を呼ぶ芸術品。 |
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| 銘 柄： |
蓬莱 純米吟醸 奥伝山廃 |
| 価 格： |
１，７９０円 |
| 精米歩合： |
５０％ |
| 原 料 米 ： |
飛騨ほまれ |
| 水 ： |
北アルプス雪渓伏流水 |
| こだわり： |
古来より伝わる山廃造りにより精緻なコクと上質の旨味ある深い味わいを醸し出した純米酒の傑作。 |
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| 銘 柄： |
蓬莱 純米吟醸 超辛口 |
| 価 格： |
１，３７０円 |
| 精米歩合： |
５５％ |
| 原 料 米 ： |
飛騨ほまれ |
| 水 ： |
北アルプス雪渓伏流水 |
| こだわり： |
北アルプスの清冽な伏流水と高精白した酒米を贅沢に使い長期低温醗酵で醸した純米吟醸。絶妙の酸味と軽快なコクをもつ鋭く切れる超辛口です。 |
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